Защо суровото яйце може да е лошо?

Суровите яйца могат да носят бактерии като Salmonella, които могат да причинят хранително отравяне. Салмонелата може да причини различни симптоми, включително треска, спазми, диария и гадене. В някои случаи това може да доведе и до хоспитализация.

Рискът да се разболеете от консумацията на сурови яйца е сравнително малък, но все пак е важно да го осъзнавате. Има няколко неща, които можете да направите, за да намалите риска, като например:

* Купуване на яйца от реномиран източник.

* Съхранявайте яйцата в хладилник през цялото време.

* Варете яйцата, докато жълтъкът и белтъкът стегнат.

* Избягване на храни, които съдържат сурови яйца, като яйчен ликьор, сладолед и майонеза.

Ако сте бременна, трябва напълно да избягвате да ядете сурови яйца. Бременните жени са по-податливи на хранително отравяне и могат да го предадат на неродените си деца.