Какво да направите, ако рецептата изисква 3 яйца и 1 жълтък, в който няма жълтък?

Ако рецептата изисква три яйца и един жълтък, можете вместо това да ги замените с три цели яйца. Яйчният жълтък е отговорен за добавянето на наситеност и вкус към рецептата, но цялото яйце ще осигури подобен ефект. Просто заменете липсващия жълтък с допълнително цяло яйце.

Вариант 2: Добавете вода или мляко.

Друг вариант е да добавите малко количество вода или мляко към рецептата, за да компенсирате липсващия жълтък. Това ще помогне да се добави влага и богатство на ястието. За всеки яйчен жълтък, който се изисква в рецептата, добавете 2 супени лъжици вода или мляко.

Вариант-3 :Намалете броя на яйцата.

Ако не искате да добавяте допълнителни съставки към рецептата, можете просто да намалите броя на яйцата с едно. Това ще доведе до малко по-малко богато ястие, но все пак ще бъде вкусно.