Как да премахнете черупката на яйцето, когато се придържате към твърдо сварено яйце?

Има няколко трика за лесно обелване на твърдо сварено яйце, без черупката да залепне:

1. Използвайте пресни яйца . Пресните яйца се белят по-лесно от по-старите, защото черупките не са толкова прикрепени към белтъка.

2. Сварете яйцата за точното време . Ако ги варите твърде дълго, ще се преварят и черупките ще се белят по-трудно. За големи яйца ги варете 10-12 минути; за средни яйца ги варете 8-10 минути; а за малките яйца се варят 6-8 минути.

3. Веднага поставете яйцата в ледена баня след сваряването . Това ще спре процеса на готвене и ще ги обели по-лесно.

4. Внимателно почукайте яйцата по плота, за да се спукат черупките . Така по-лесно ще премахнете черупките, без да повредите белтъците.

5. Започнете да белите яйцата от широкия край . Тук се намира въздушният джоб и той ще улесни премахването на черупката.

6. Използвайте мокра хартиена кърпа, за да премахнете черупките . Ако черупките все още залепват, използвайте мокра хартиена кърпа, за да ги разхлабите. Внимавайте да не натискате прекалено силно, иначе ще повредите белтъка.

7. Не се страхувайте да използвате нож . Ако имате проблеми с премахването на черупката, използвайте нож, за да я отрежете внимателно от белтъка.