Колко сурови яйца са необходими, за да се заразите със салмонела?

Няма категоричен отговор на този въпрос, тъй като количеството сурово яйце, необходимо за причиняване на отравяне със салмонела, варира от човек на човек. Някои хора може да са в състояние да консумират сурови яйца, без да се разболеят, докато други могат да се разболеят, след като са изяли само малко количество.

Рискът от отравяне със салмонела от сурови яйца обикновено се счита за нисък. Въпреки това, има няколко неща, които могат да увеличат риска от заболяване, като например:

* Ядене на сурови или недостатъчно сготвени яйца

* Консумиране на храни, замърсени със сурови яйца

* С отслабена имунна система

* Бременност

Ако сте загрижени за риска от отравяне със салмонела, има няколко неща, които можете да направите, за да намалите риска, като например:

* Варете яйцата, докато жълтъкът стегне и белтъкът стегне

* Избягване на храни, които са замърсени със сурови яйца

* Измийте старателно ръцете си след работа със сурови яйца

* Избягвайте да ядете сурови яйца, ако имате отслабена имунна система или сте бременна

Ако имате симптоми на отравяне със салмонела, като гадене, повръщане, диария или коремна болка, важно е да посетите лекар.