Ще се разболеете ли от ядене на варено яйце, престояло 5 дни?

По принцип твърдо сварените яйца могат безопасно да се съхраняват на стайна температура до два часа. Въпреки това, ако яйцата се оставят навън за по-дълго от това време, те могат да започнат да се развалят и да станат небезопасни за ядене. Това е така, защото бактериите могат да растат върху яйцата и да ги замърсят.

Типът бактерии, които могат да растат върху яйца, включва Salmonella, E. coli и Listeria. Тези бактерии могат да причинят хранително отравяне, което може да доведе до симптоми като повръщане, диария и треска. В някои случаи хранителното отравяне може дори да бъде фатално.

За да не се разболеете от ядене на варени яйца, които са престояли, е важно да ги охладите възможно най-скоро след готвене. Ако не сте сигурни колко време са престояли яйцата, най-добре е да бъдете внимателни и да ги изхвърлите.

Друг фактор, който може да повлияе на безопасността на варени яйца, които са престояли, е как са били сготвени. Ако яйцата не са били сготвени правилно, те могат да съдържат вредни бактерии, дори ако са били в хладилник. За да сте сигурни, че яйцата са безопасни за консумация, гответе ги, докато жълтъкът и белтъкът се стегнат.

Ако все още се притеснявате да ядете варени яйца, които са престояли, винаги можете да ги претоплите, преди да ги изядете. Повторното загряване на яйцата ще убие всички вредни бактерии, които може да са се развили върху тях.