Какво влияят яйцата?

- Нива на холестерола: Яйцата съдържат холестерол, който може да повиши общия холестерол и нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL) при някои индивиди. Въпреки това, те също съдържат фосфолипиди и липопротеини с висока плътност (HDL) холестерол, които могат да помогнат за компенсиране на тези ефекти.

- Здраве на сърцето: Яйцата са източник на наситени мазнини, които могат да допринесат за сърдечни заболявания, когато се консумират в излишък. Те обаче съдържат и ненаситени мазнини, протеини и други хранителни вещества, които могат да поддържат здравето на сърцето. Като цяло, умерената консумация на яйца (до 7 на седмица) изглежда не повишава риска от сърдечни заболявания и дори може да бъде защитна.

- Управление на теглото: Яйцата са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини, което ги прави добър избор за отслабване или поддържане. Протеинът засища и може да помогне за намаляване на глада и приема на храна.

- Прием на хранителни вещества: Яйцата са богати на различни основни хранителни вещества, включително протеини, витамини A, D, E и B12, както и минерали като желязо, селен и цинк. Редовната консумация на яйца може да помогне за задоволяване на хранителните изисквания и да поддържа цялостното здраве.

- Мозъчна функция: Яйцата съдържат холин, хранително вещество, което е важно за развитието и функционирането на мозъка. Холинът е особено важен по време на бременност и ранна детска възраст, но може да бъде от полза и за здравето на мозъка при възрастни.

- Здраве на кожата и косата: Хранителните вещества в яйцата, като протеин, биотин и витамин Е, могат да поддържат здравето на кожата и косата, като насърчават производството на колаген и осигуряват основни градивни елементи за тези тъкани.

- Мускулен растеж и възстановяване: Високото съдържание на протеини в яйцата ги прави добър избор за мускулен растеж и възстановяване, особено когато се комбинират с упражнения. Протеинът е от съществено значение за изграждането и поддържането на мускулна маса.