Къде мога да намеря рецепта за дяволски яйца, достатъчно вкусна за цялото ми семейство, дори и за децата?

Ето една рецепта за дяволски яйца, която може да се хареса на цялото ви семейство, включително на децата:

Съставки:

- 12 твърдо сварени яйца

- 1/4 чаша майонеза

- 1/4 чаша дижонска горчица

- 1 чаена лъжичка бял оцет

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- Черен пипер, за гарнитура

Инструкции:

1. Пригответе яйцата :

- Поставете яйцата в тенджера и ги покрийте със студена вода.

- Оставете водата да заври на среден огън, след което веднага изключете котлона и покрийте тенджерата.

- Оставете яйцата да престоят в горещата вода за 12-15 минути.

- Извадете яйцата от тенджерата и ги прехвърлете в купа с ледена вода, за да се охладят напълно.

2. Обелете яйцата :

- След като яйцата се охладят, внимателно ги обелете под течаща вода.

3. Нарежете яйцата :

- Яйцата се разполовяват по дължина.

- Внимателно извадете жълтъците и ги поставете в купа за смесване. Оставете белтъците настрана.

4. Направете пълнежа :

- Разбийте жълтъците с вилица до гладкост.

- Добавете майонеза, дижонска горчица, оцет, сол и черен пипер.

- Разбъркайте добре, докато плънката стане гладка и кремообразна.

5. Напълнете белтъците :

- С лъжица сипете плънката в белтъчните половинки.

- Поръсете с червен пипер за украса.

6. Охладете и сервирайте :

- Охладете дяволските яйца поне за час преди сервиране.

- Насладете се!

Тези дяволски яйца имат ароматен, но мек пълнеж, който трябва да се хареса както на възрастни, така и на деца. Можете да регулирате количеството горчица, оцет и подправки според предпочитанията на вашето семейство.