Защо се появяват петна от кръв в яйцата?

Кървавите петна в яйцата се появяват, когато малък кръвоносен съд се разкъса на повърхността на жълтъка. Това може да се случи поради редица причини, включително:

* Стрес: Когато кокошката е стресирана, кръвното й налягане може да се повиши, което може да доведе до разкъсване на кръвоносните съдове. Ето защо е по-вероятно да намерите кървави петна в яйца от кокошки, държани в тесни или стресови условия.

* Нараняване: Ако кокошката е наранена, тя може случайно да счупи кръвоносен съд на повърхността на жълтъка.

* Заболяване: Някои заболявания, като болестта на Марек и инфлуенца по птиците, могат да причинят чупливост на кръвоносните съдове и по-голяма вероятност да се разкъсат.

Кървавите петна в яйцата не са вредни за ядене. Някои хора обаче може да ги сметнат за неапетитни и да предпочетат да ги отстранят преди готвене. За да направите това, просто поднесете яйцето към светлина и използвайте остър нож, за да изрежете петното кръв.