Разлика между Smoked &усилвател; Unsmoked Бейкън

Бейкън е основна за закуска, и се предлага в широк спектър от порязвания и аромати. Един от най-различни разлики в бекон е между Пушени и unsmoked видове. Изборът между двете зависи от вашия вкус, предпочитания и колко много работа, която искате да направите, за да сезон месото да се постигне определен вкус.
Пушен бекон
<Ли>

пушен бекон е типът обикновено се консумират в Съединените щати. В действителност, това е начинът, по който най-всички бекон в тази страна е приготвена; разликите идват в вида на дървения материал, използван за пушене на месо. Това е мястото, където уникалните вкусове влизат в игра, тъй като Hickory пушен бекон има различен вкус от Applewood пушено свинско месо. Докато те са сред най-често срещаните гората, използвани да се пуши бекон, има много други, в зависимост от главния готвач и локала. Световния съюз Unsmoked Бейкън
<Ли>

Unsmoked бекон може да бъде намерено в чужбина, в страни като Обединеното кралство и Ирландия. The New York Times посочва, че това, което американците наричат ​​сол свинско месо е всъщност просто unsmoked бекон; във Великобритания, той се нарича зелен бекон и се приготвя в по-малка степен, отколкото това, което повечето вечери в САЩ са свикнали да. Световния съюз Различията
<Ли>

разликите между два вида бекон идват от начина, по който те са приготвени. The пушен бекон е точно това: пушени в течение на определен вид дърво, за да му се даде различен вкус; unsmoked бекон се приготвя какъвто и да е спецификация на главния готвач би искал, без аромат посветен в месото, преди да се продава в търговската мрежа. География също играе роля тук, както unsmoked бекон рядко се консумират в САЩ. Световния съюз Прилики
<Ли>

основни прилики между пушени и unsmoked бекон дойде в съкращенията на месо. И двата продукта са свинско и съкращения обикновено са едни и същи, от гледна точка на гърба нарязани, център нарязани, страна бекон от свинско корема и плоча бекон. Видове бекон и съкращения варират според страната, като Canadian бекон прилича повече на плоча от шунка, докато нарязани рамото бекон се среща често в Япония. Световния съюз