Ами ако докоснете храна, която е точно на 139 градуса по Фаренхайт?

Няма известни неблагоприятни ефекти от докосване на храна, която е точно 139 градуса по Фаренхайт. Тази температура е доста под опасната зона за безопасност на храните, която е между 40 и 140 градуса по Фаренхайт. При 139 градуса по Фаренхайт бактериите няма да могат да растат или да се размножават, така че няма риск от хранителни заболявания. Важно е обаче да се отбележи, че тази температура не е достатъчно висока, за да убие бактериите, така че е важно да готвите храната до безопасна вътрешна температура, преди да я консумирате.