Каква температура е топла вечеря?

Няма категоричен отговор на този въпрос, тъй като температурата на топла вечеря може да варира в зависимост от вида на сервираната храна и предпочитанията на индивида, който я яде. Въпреки това, като общо правило, топла вечеря обикновено се сервира между 140°F и 165°F. Този диапазон се счита за безопасен за ядене, тъй като е достатъчно висок, за да убие всички вредни бактерии, които могат да присъстват в храната, но не толкова висок, че храната да стане препечена или изсушена.