Какво можете да използвате вместо брашно 00, моля, помогнете, трябва да сготвите вечеря?

Универсално брашно :Това е най-разпространеният вид брашно и може да се използва в повечето рецепти, които изискват брашно 00. Само имайте предвид, че универсалното брашно има по-високо съдържание на протеин от брашно 00, така че тестото ви може да е малко по-дъвкащо.

Брашно за хляб :Това брашно е с по-високо съдържание на протеин както от универсалното брашно, така и от брашното 00, така че от него ще се получи тесто, което ще се дъвче. Брашното за хляб е идеално за приготвяне на хляб, тесто за пица и други теста на основата на мая.

Брашно от грис :Това брашно е направено от твърда пшеница и се характеризира с грубата си текстура. Брашното от грис често се използва за приготвяне на тестени изделия, но може да се използва и за хляб и други печива.

Брашно без глутен :Това брашно е направено от различни безглутенови зърна, като ориз, царевица и картофи. Брашното без глутен може да се използва във всяка рецепта, която изисква брашно 00, но може да се наложи да направите някои корекции в рецептата, като например добавяне на допълнителна ксантанова гума, за да помогнете за свързването на съставките.