Трябва ли да ядете масло на диета?

Маслото е млечен продукт, произведен от мазнина, която се разбива от сметана или мляко. Той е с високо съдържание на наситени мазнини и калории, така че обикновено не се препоръчва за хора, които се опитват да отслабнат или да поддържат здравословно тегло.

Маслото обаче съдържа някои хранителни вещества, включително витамини А, Е и К. Освен това е добър източник на конюгирана линолова киселина (CLA), която е мастна киселина, която е свързана с няколко ползи за здравето, включително намалени телесни мазнини и подобрена инсулинова чувствителност.

Някои проучвания дори показват, че яденето на масло може действително да помогне на хората да отслабнат. В едно проучване хората, които закусват с масло, губят повече тегло и имат по-ниски нива на инсулин, отколкото хората, които закусват без масло.

В крайна сметка решението дали да ядете масло или не на диета е лично. Ако се опитвате да отслабнете, най-добре е да ограничите приема на наситени мазнини и калории. Въпреки това, ако обичате маслото и то се вписва в диетата ви, няма нужда да го избягвате напълно.

Ето няколко съвета за умерено ядене на масло:

* Намажете тънък слой масло върху вашия тост или франзела, вместо да използвате маргарин или крема сирене.

* Добавете малко количество масло към вашите сотирани зеленчуци или печено месо.

* Използвайте масло, за да направите свои собствени салатни дресинги или сосове.

* Избягвайте да ядете масло с висококалорични храни, като сладкиши или пържени храни.

Ако имате някакви притеснения относно яденето на масло, говорете с вашия лекар или регистриран диетолог.