Как да направим Палачинки на фурна

Готварска палачинки, наричани също тиган палачинки, немски палачинки или много чаровна Dutch Бебета КЪЩА, не са като вашите стандартни котлони палачинки. Вместо да предоставят caky текстура и равномерно гладка повърхност, фурна палачинки са custardlike, често с леко карамелизирани ръбове. Ключът към тези лесни за изработка и прощава палачинки е гореща фурна. Сервирайте за закуска, както специално лечение или рокля с разбита сметана и плодове за един нетрадиционен десерт.
Какво Прави тях работят
<Ли>

За разлика от стандартните котлони палачинки, фурна палачинки не разчитат на бакпулвер, мътеница или сода за предоставяне на втасване. Тестото се държи светлина единствено от наличието на яйца, които, в комбинация с висока температура на изпичане, създава гладко, custardlike текстурата на тези палачинки. По време на готвене, тесто възгордява като кръстоска между омлет и суфле, преди да падне като палачинката се охлади след изпичането. Външният ръб остава хрупкава, а центърът остава custardlike и мека. Световния съюз Подготовка тесто
<Ли>

Използвайте съотношение брашно и пълномаслено мляко 1-1, и 2 големи яйца за всеки половин чаша мляко, което използвате. Това са основните съставки за вашата палачинка. Добави в равни количества сол и захар, грубо половин чаена лъжичка на половин чаша брашно, и се добавя екстракт от ванилия и канела на вкус. Можете също да добавите в кисело мляко или заквасена сметана за допълнително богатство, използвайки приблизително една трета от количеството мляко, но това не е необходимо. Световния съюз Печене на Палачинки