Можете ли да замените форма за торта с блат?

Въпреки че технически можете да използвате форма за торта като заместител на бисквитен блат в краен случай, това не е идеалното решение. Формите за торта обикновено са по-дълбоки и по-тежки от блатовете за бисквити и може да не провеждат топлината равномерно, което води до неравномерно изпичане. Бисквитките са предназначени да насърчават равномерното разпределение на топлината и обикновено са с по-леко тегло, което ги прави по-лесни за работа. Най-добре е да използвате подходящ съд за печене за предназначената цел, за да осигурите оптимални резултати от печенето.