Палачинките имат ли мая в тях?

Не, палачинките нямат мая в тях. Маята е вид гъбичка, която се използва за направата на хляба. Палачинките се правят с бакпулвер или сода за хляб, които са химически набухватели, които карат тестото да бухне без използването на мая.