Можете ли да използвате тава 9x13 вместо малък бунд за паунд торта?

Докато можете използвайте тава 9x13 вместо малки тави, вашата торта ще се пече по различен начин.

Ето няколко неща, които трябва да имате предвид:

- Времето за печене ще бъде по-кратко. Тава 9x13 е по-широка и по-плитка от малките тигани, което означава, че тестото ще се изпече по-бързо и равномерно. Проверете вашата торта за готовност около 10 минути преди времето, посочено в рецептата.

- Текстурата на тортата ще бъде различна. Торта с размери 9x13 паунда ще има по-лека, по-ефирна текстура от паунд торти, изпечени в малки тави. Това е така, защото тестото има повече място за разстилане и втасване в тиган 9x13.

- Презентацията ще бъде различна. Паунд кейковете, изпечени в малки тави, са известни с красивия си, нагънат дизайн. Паундова торта, изпечена в тиган 9x13, няма да има същата визуална привлекателност.

Ако търсите паунд кейк с бързо и лесно печене, по-лека текстура и различно представяне, тогава използването на тава 9x13 вместо малки блатове е чудесен вариант.