Как се правят палачинки?

1. Събирайте съставките :Ще ви трябват съставки като брашно, бакпулвер, захар, сол, яйца, мляко и масло. Някои рецепти може също да изискват допълнителни съставки като екстракт от ванилия, парченца шоколад или плодове.

2. Смесете сухите съставки :В голяма купа за смесване смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта. Разбийте ги заедно, за да сте сигурни, че са равномерно смесени.

3. Смесете мокрите съставки :В отделна купа разбийте заедно яйцата, млякото и разтопеното масло. Тук можете също да добавите допълнителни течни съставки, като екстракт от ванилия.

4. Комбинирайте мокрите и сухите съставки :Бавно изсипете мокрите съставки в купата, съдържаща сухите съставки. Използвайте бъркалка или шпатула, за да ги сгънете внимателно, докато се комбинират. Внимавайте да не разбъркате прекалено тестото, тъй като това може да доведе до твърди палачинки.

5. Загрейте тиган :Поставете незалепващ тиган или решетка на среден огън. Добавете малко масло или олио за намазняване на тигана.

6. Изсипете тестото :След като тиганът е горещ, използвайте черпак или мерителна чаша, за да изсипете тестото върху тигана. Уверете се, че сте оставили достатъчно разстояние между всяка палачинка, за да могат да се разпространят и изпекат равномерно.

7. Пригответе палачинките :Печете палачинките по 2-3 минути от всяка страна или докато станат златистокафяви и се изпекат. Можете да ги обърнете с шпатула, когато на повърхността започнат да се образуват мехурчета и краищата изглеждат сухи.

8. Сервирайте палачинките :Изпечените палачинки се прехвърлят в чиния. Сервирайте ги, докато са все още топли с любимите си гарнитури, като масло, сироп, плодове, бита сметана или парченца шоколад.

Насладете се на вашите вкусни домашни палачинки!