- | Food & Drink >> храна питие > >> Хлябове & закуска >> палачинка Рецепти
Какво можете да използвате вместо хранителни оцветители за мъфини?
1. Пюрета от плодове и зеленчуци: Пюрета, направени от плодове и зеленчуци, могат да придадат на вашите мъфини естествен и жив цвят. Например можете да използвате:
- Пюре от боровинки за син цвят
- Пюре от моркови за оранжев цвят
- Пюре от спанак за зелен цвят
- Пюре от цвекло за червен цвят
- Пюре от тиква за жълт цвят
2. Подправки: Подправките могат да осигурят вкус и цвят на вашите мъфини. Някои подправки, които можете да използвате, включват:
- Куркума за жълт цвят
- червен пипер за оранжев цвят
- Канела за кафяв цвят
- Какао на прах за шоколадов цвят
3. Билкови прахове: Билковите прахове, като зелен чай матча на прах или спирулина на прах, могат да придадат на вашите мъфини уникален цвят и вкус.
4. Естествени хранителни оцветители: На пазара има и няколко естествени хранителни оцветители, като екстракт от анато (жълт), кармин (червен) и хлорофил (зелен).
Когато използвате естествени алтернативи, имайте предвид, че те може да не осигурят същите живи цветове като изкуствените хранителни оцветители. Те обаче могат да добавят естествен и вкусен вкус към вашите мъфини.
Съвети за използване на естествени хранителни оцветители:
- Започнете с малко количество боя и постепенно го увеличавайте, докато достигнете желания нюанс.
- Тествайте цвета на вашите мъфини, преди да ги изпечете, тъй като цветът може да се промени по време на процеса на печене.
- Някои естествени хранителни оцветители може да имат силен вкус, така че коригирайте съответно количеството.
палачинка Рецепти
- Колко дълго можете да запазите пр…
- Безопасно ли е да се стопи полист…
- Как да използваме един Oster Креп Mak…
- Какво държи тестото за палачинки…
- Каква е разликата в рецептата меж…
- Трябва ли да правите домашен слад…
- Защо кремът за сладкиши трябва да…
- Къде е направен първият кекс?
- Оригвате ли се след ядене на къри…
- Какво означава мъфиниране?