Кой направи деня на палачинките?

Произходът на Деня на палачинката, известен също като Маслен вторник или Марди Гра, датира от древни традиции и обичаи. Не е ясно обаче кой конкретно е отговорен за неговото създаване или официално установяване. Денят на палачинката има културни и религиозни корени, повлияни от няколко исторически фактора, а не от конкретен индивид.