Можете ли да използвате содата за хляб в хладилника ми за печене на бисквитки?

Содата за хляб, която е била изложена на влага, може да загуби силата си на набухване, което я прави не толкова ефективна. Поради тази причина трябва или да закупите нова кутия сода за хляб, или да проведете тест, за да се уверите, че все още е добра, преди да я добавите към рецепта. За да проверите валидността на вашата сода за хляб, смесете една чаена лъжичка сода за хляб с 1 супена лъжица бял оцет. Ако шупне енергично, значи е готов за употреба.