Защо един мъфин, изпечен без хартиена подложка, изглежда по-хубав от една?

Това не е точно. Мъфините, изпечени с хартиени подложки, обикновено имат по-хубав външен вид, тъй като хартиената подложка осигурява равномерен цвят за по-добър външен вид.