Как да разберете кога кебапът е сготвен?

1. Цвят: Месото трябва да се запече отвън и бяло или леко розово в центъра.

2. Текстура: Месото трябва да е твърдо на пипане и при натиск да отскочи.

3. Сокове: При пробождане с нож месото трябва да пусне бистър сок.

4. Температура: Вътрешната температура на месото трябва да достигне 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий).

Ето някои допълнителни съвети за готвене на кебап:

- Използвайте добре подправен чугунен тиган или грил тиган.

-Загрейте тигана или грил тигана на средно висока температура.

- Намажете кебапа с масло преди готвене.

-Гответе кебапа по 2-3 минути от всяка страна или докато се свари.

-Оставете кебапа да почине няколко минути преди сервиране.

Насладете се на вашия вкусен и перфектно приготвен кебап!