Можете ли да направите Pie Shell Използването Pancake Mix

палачинка миксове са еволюирали от основния комбинация от брашно, захар, сол и втасване съставка понякога да включват скъсяване и яйчни. Тъй като конвенционален пай кора се прави с брашно, мазнина и сол, с няколко корекции, палачинка микс традиционен стил може да се използва за направата на корпуса за следващия си лимон меренге или кокосово мляко.
Не завършите Me
<Ли>

палачинка микс се предлага в две основни разновидности - оригинална и пълна. Оригиналната версия съдържа по-малко съставки, а именно брашно, сол, захар и сода за хляб. Пълният стил обикновено съдържа някакъв вид дълготрайно стерилизирано скъсяване и яйчни. Използване на пълния пакет да направи палачинки, само трябва да се добавя вода до пълното микс. С оригинала, трябва да добавите мазнина яйца и вода. Тъй като повечето черупки пай станат твърде пухкави и меки с добавянето на яйца, използвайте оригиналния микс да направи пай кора. Световния съюз го смесват
<Ли>

Когато правите пай кора използване на палачинка микс, измерване на микса, равна на размера на брашно призова в рецептата. Добави същото количество скъсяване и течен като рецептата призовава за но пропуснете сол, захар и всякакви компоненти на преобразяващ. В кухненски робот или смесване купа, се сливат, докато ронлива. Световния съюз остана с мен
<Ли>

Една от тайните на великите пай кора може да е в това как мазнината е смесена в сухи съставки. Когато се смесва правилно, маслото палта брашното да се предотврати привличането на твърде много вода. Когато брашно абсорбира много на водата, се образува глутен, което прави по-трудно крайния продукт. За несъвършена пай кора, разбъркайте маслото с палачинка микс, докато тя образува трохи. Големи кичури на тесто означава, че той може да е прекалено влажна или не са били включени достатъчно, докато кремообразна паста означава, че той е бил над смесени. След смесване, чил тестото в продължение на минимум 45 минути преди потегляне. Световния съюз компромисите
<Ли>

Докато сладкарски брашно се препоръчва за flakiest кора поради своята по-ниска съдържание на глутен, повечето палачинка миксове използват по-високо съдържание на глутен всички предназначение брашно, което може да направи корички, направени от смесица-строги, отколкото стандартната ви кора. Също така, палачинка смеси могат да използват повече захар, отколкото е необходимо при вземане на традиционен пай кора, така че черупката може да бъде по-сладко от обикновено, дори и без добавяне на повече захар. Световния съюз