гланцирани или светъл цвят алуминиеви съдове са идеални за вземане на хляб банан. Цвета на светлината забавя покафеняване, така че сладки тесто не потъмнее прекалено бързо и да изгори. Алуминият, междувременно, извършва равномерно топлината. По-бавно покафеняване гарантира, че гъстата вътрешността на хляб банан готви през без външния изгарянето или да бъде преварен и суха. Тъмните цвят тигани поглъщат повече топлина и да доведат до по-бързо препичане. Незалепващо тигани с тъмно сиво до почти черен интериор, например, могат да причинят хляба до кафяво твърде бързо. Световния съюз през стъклото

остъкление представят много от същите проблеми като тъмно пан - твърде много топлина абсорбция в резултат на прекалено запечени или изгорял дъното и стените. Ако трябва да използвате стъклена чиния, намаляване на температурата на изпичане с 25 градуса по Фаренхайт, за да помогне за забавяне на препичане, така че вътрешността на вашия хляб банан може да готви през преди отвън започва да гори. Една чаша тиган ви позволява да се следи по стените на хляба, тъй като пече. Световния съюз Size Matters
<Ли>

Размерът на тиган хляб е важен фактор. A стандарт 8- с 5-инчов питка тиган притежава осем чаши на тесто, а малко по-малък 8 1 /2- до 4-инчов тиган притежава 6 чаши. Количеството на тесто може да варира в зависимост от рецептата и размера на бананите, използвани в хляба. Пече се на две или повече малки хляба чрез разделяне на тесто между множествена 5 1 /2- до 3-инчови тигани, които държат 2 чаши тесто. Хляб банан кифли, печени в кифла калай са друга опция. Независимо дали използвате питка тигани или кифла кутии, изберете тези, които с лека или лъскава повърхност, за да се гарантира дори и печене. Световния съюз съвети и трикове
<Ли>

Shiny тигани обикновено не разполагат с незалепващо покритие, така че трябва да смажете вътрешността добре преди да се излее в лепкава бананов хляб тесто. Използвайте незалепващо спрей или разтривайте масло или съкращаване върху всяка част на вътрешната повърхност. Кифла лайнери предотврати задържане в кифла кутии. Банан хляб може понякога да се готви по-бързо, отколкото е посочено в рецептата, в зависимост от промените на температурата на пещта или плътността на тесто. Поставете дървен шиш в центъра на хляба 20 минути преди края на времето за готвене, а след това продължи да се тества всеки три до пет минути. Хлябът се прави, когато шиш ще излезе чист. Световния съюз