Използването на Salt Когато печене с осолено масло

Butter, вторичният продукт на избиване крем, докато тя се разделя на твърди и течни вещества, се предлага в няколко форми, включително осолени и безсолно масло. Както може да се използва при печене, въпреки че трябва да се направят някои корекции, ако се използва осолено масло. Потърсете осолено масло белязано клас AA или клас А, и да го използват преди датата на изтичане.
Осолено масло Обяснено
<Ли>

Солт първоначално е добавен в масло като консервант. Осолено масло остава прясна два или три месеца по-дълъг от безсолно масло в хладилника. С модерната хладилни, макар, запазване масло е по-малка загриженост и най-вероятно са безопасни с безсолно масло. Осолено масло може да съдържа до 3/4 чаена лъжичка сол на клечка, но количеството на солта варира, в зависимост от производителя. Световния съюз печене с осолено масло
<Ли>

Печене с осолено масло е малко на хазарт, защото не може да бъде сигурен точно колко сол е в маслото. Общото правило е да се пропусне някоя допълнителна сол в една рецепта, когато използвате осолено масло. Все пак, това може да се получи тестени изделия, които не са достатъчно солени. Добавете допълнителна сол и тестени стоката може да бъде твърде солено. При използване на осолено масло, най-добре е да се използва една и съща марка последователно и експериментирате с количеството на солта е необходимо. Скоро ще научите как точно много сол, за да добавите към печени добро. Световния съюз използване и съхраняване осолено масло
<Ли>

Въпреки, осолено масло, има по-дълъг срок на годност, отколкото редовно масло , това няма да продължи вечно. Дръжте осолено масло, плътно увит и да го съхранява в най-студената част на хладилника за 3-5 месеца. Можете да замрази осолено масло, за срок до шест месеца, но той може да бъде малко по-зърнеста или воднисти, когато го размрази. Вероятно няма да забележите разликата, когато правите нещо по-просто, като овесени бисквитки, но вие може да забележите промяна в качеството при извършване на фино натрошени торти или други деликатни тестени изделия. За да се прецени свежест масло е, обоняние и вкус. Трябва да забележите, не изключва вкусове или миризми. Изрежете парче масло. Външната страна на маслото трябва да е в същия цвят като от вътрешната страна. Световния съюз The Economics