Homestyle вафли са тези, направени с мляко като задължителен течна съставка. Тези видове вафли се характеризират с хрупкави отвън и обикновено са по-тънки от тяхната мътеница колега, че те все още се съдържа светла и просторна център, когато е готово право. Общи съставки в Homestyle вафли са брашно, сол, захар, бакпулвер, яйца, олио и мляко. Топ вафли с масло, докато все още топла и използване на каналите във вафлите, тъй като те са предназначени - да държи гарнитурата Световния съюз Мътеница вафлени Основи

Мътеница вафли имат малко. влошили и уникален вкус, който ги отличава от други вафли млечна основа. Известен със своята пухкава текстура, която е значително по-еластична и просторен, отколкото Homestyle вафли, мътеницата вафли са направени с помощта на брашно, сол, захар, сода за хляб, растително масло и мътеница. Обикновено вкисна използване на сода за хляб вместо бакпулвер, на киселина присъства в мътеница реагира бързо със сода за хляб и неутрализира неговата друго метален вкус, за да се създаде вафли, които са леки, но свеж. Световния съюз Waffle Осъществяване Primer <Бразилски > <Ли>

Дали вземане на мътеница или Homestyle вафли, стъпките са обикновено едни и същи. Смесете всички сухи съставки, първо да се гарантира, че leavener е добре включен в целия брашното. Смесете влажни съставки в отделна купа преди изливането им заедно с сухи съставки. Използвайте дървена лъжица, за да се разбърква тесто само докато има вече няма сухи петна, но да се избегне свръх-разбъркване на тесто. Нанесете 1/3 чаша тесто върху леко намазана, загрява гофрети желязо и затворете капака. Нека вафли готви три до пет минути или до зачервяване и леко crisped. Махни вафли с помощта на вилица.


Вафлени Вариации
<Ли>

И двете мътеница и Homestyle вафли може да се променя според вашите лични вкусове. Използвайте пълнозърнест, бял пълнозърнест или комбинация от всички брашна да се създаде по-богат на хранителни вещества гофрети, отколкото с помощта единствено всички предназначение брашно. Добави пресни плодове като боровинки или малини директно върху горната част на гофрети тесто във вашия гофрети желязо, за да се създаде вафли избухват със свежи плодови аромати. Добави шепа неподсладено кокосово или счупени орехи на върха на вафли, влизащи в гофрети желязо за вкусни вафли с уникални аромати. Световния съюз