Мога ли да използвам Пудинг Вместо Oil в Cake

Начало хлебари са добавили суха пудинг микс за торти за повече от 40 години, но можете да използвате готови пудинг, както добре. Dry пудинг микс обикновено е по-удобно, но готов пудинг е натоварен със съставки, които добавят влага и богатство на една торта, което ви позволява да се намали или дори премахване на маслото. Домашно приготвена пудинг обикновено съдържа яйчен жълтък и пълномаслено мляко, което го прави най-добрият избор за използване в една торта микс, но търговските продукти работят в краен случай.
Получава Пудинг
<Ли>

Пудинг съдържа предимно мляко, заедно със захар, яйца, царевично нишесте, ароматизанти и олио или масло. Можете да го използвате в сладкиши, на мястото на маслото, но започнете бавно, освен ако имате рецепта, специално пригодено за използване на пудинг. Заместник половината от маслото за пудинг първоначално. Ако сте доволни от резултатите, опитайте да използвате малко по-пудинг следващия път. Друг вариант е да замени половината от маслото с ябълково пюре, кисело мляко или заквасена сметана и половината от маслото с пудинг. Световния съюз на прах Mix
<Ли>

пудинг смеси създават торти, които са по-влажна и плътен от редовни торти. Пакет от незабавни пудинг микс няма да напълно да замени петрола, но можете да се намали количеството на маслото, който използвате с няколко супени лъжици. За да пропуснете маслото изцяло, трябва да го замени с друг влажна съставка, като ябълково пюре, кисело мляко или заквасена сметана. Световния съюз Осъществяване Превключи
<Ли>

Винаги избирайте пудинг или пудинг микс в аромат, който допълва вашия торта. Например, използвайте шоколадов пудинг в шоколадова торта и ванилия пудинг в почти всичко останало. Да не се използва от тапиока или оризов пудинг, който ще даде дъвчаща структура на тортата.
Торти с пудинг в тях са склонни да се свива леко, тъй като те се охлади и не може да бъде най-равномерно формата на правилен торта. Ако планирате да използвате тежък пълнеж или глазура върху тортата, пудинг може да направи тортата прекалено мокри, според Ан Bym счита, автор на " The Cake Mix Доктора ". Световния съюз Пудинг В микса