Как се прави от брашно на старомодния начин (3 стъпки)

Вземете идеята за печене от нулата на съвсем ново ниво, като създавате свои собствени брашна. Без да се върнат към удари на зърно между два големи плоски камъни, както в минали времена, все още можете да се насладите на старомодна доброта, здравословност и икономиката на смилане разнообразие на пресни храни в брашно. Направи го ръчно с хаванче или мелница или по електронен път с модерна-дневен храна мелница. Можете да си купите или растат вашите собствени зърна, като пшеница и ръж, или купуват ориз, ечемик, бадеми или орехи на местния пазар или магазин специалност.
Нещата ще трябва
хаванче
Manual храна мелница

Electronic храна мелница или мелница

Инструкции
<ол> <Ли>

Използвайте старомоден ръка мелница или на един от по-съвременните си колеги. За истински старомоден опит, можете да направите малки количества брашно чрез пулверизиране на зърното с ръка в хаванче. Можете да използвате и ръчен контра-отгоре мелница или мелничка за кафе, за да си брашно на старомодния начин. Ръчна обработка често оставя по-големи парчета от непреработени обелки или черупки; продължи старомодния си процес чрез пресяване смляно през парче хлабаво нетъкан плат. Тези подходи са ръчно трудоемки и най-подходящи за тези случаи, когато имате нужда само малки количества брашно.

<Ли>

Смелете свой собствен брашно с по-голяма ефективност или в по-големи количества, като се превключва до Електронната възраст. Можете да похарчи $ 40 или $ 50 за една малка ръчна или електрическа храна мелница или до $ 500 за тежкотоварни мелница за домашна употреба. Последното е най-доброто за твърди черупки зърна или за хора, които правят много дома мелене на брашно, но и отнема по-голяма вдлъбнатина от двете си бюджет и вашата кухня брояч пространство.

<Ли>

Измерете желаното количество зърно във вашата мелница или мелница. Изучавайте указанията, приложени към вашия уред, за да знам колко дълго да работи мелачката за да получите право текстура и ефективно да се смила на количеството брашно желания. С такива уреди, вие обикновено се хранят на зърно в бункер или купа закрепване тип, в близост или да покрива раздела и обръщане на кафемелачката или мелница, за да обработим зърното. Проверка на зърното след първата обработка да се гарантира, брашното е желаната консистенция; Колкото по-дълго се смила я, по-фини и по-мека текстура ви се получи. Световния съюз