Може Глазура бъде твърде Heavy

Много неудобна дата е резултат от добронамерени хора създаване двама от своите приятели. За съжаление, само защото сте ги харесвам и двете не означава, че непременно ще работим добре заедно. Същото важи и при печене, където любимата си торта и любимата обледеняване не винаги ще правят добри другари. Някои видове глазура, като основен buttercreams или крема сирене обледеняване, са твърде тежки за деликатни сладкиши. Преди да започнете печенето, мисля за които глазура отива най-добре с тортата.
Защо ви притеснява
<Ли>

Добре направи торта е вкусна сама по себе си. Няма причина да не може да се насладите на всички по себе си, без да се вдига толкова шум и се притеснява за нея Глазура. И все пак, матиране носи много на партито. Това прави вашите торти изглеждат по-привлекателни, дори ако не разполагате с много по пътя на торта декорация умения. Той също така добавя сладост, богатство и влага за всяка хапка, а това са все добри неща. От практическа гледна точка, вашият глазура също така предоставя на тортата с херметично затваряне над своите открити повърхности. Това помага да се запази свеж и влажен, точно толкова ефективно, колкото пластмасова обвивка. Световния съюз Основни Frostings
<Ли>

Най-простият frostings включват крема сирене пудра и основния маслен. Те са направени от побой крема сирене или масло - или друга мазнина, като маргарин или скъсяване - заедно със захар и ароматизатори пудра сладкарска. Най включва намек на ванилия, макар други ароматизанти, като например екстракт от бадем, шоколад или лимон, могат да се добавят, ако те се допълват тортата. Това са сравнително гъста, и те работят добре с торти, които имат съответно по-твърда структура. Например крема сирене обледеняване често се свърже с богата торта от моркови, докато повечето стандартни масло торта рецепти ще се изправи срещу проста маслен. Тези frostings е твърде плътно, за леки и деликатни сладкиши, които са склонни да се скъса, когато черешката се разпространява. Световния съюз Запалка торти и Frostings
<Ли>

арсенал Специалистът хлебаря включва редица на по-леки frostings за използване с изключително деликатна торти, като ангел храна торта или шифон торта. Един се вари обледеняване, който съчетава бита яйчен белтък с горещ захарен сироп, за да се направи лек, пухкав marshmallowy глазура. По същество с варени и подсладено меренге, тя се плъзга лесно върху най-лекият от торти. Richer италиански или Swiss маслен се прави по подобен начин, но е на допълнителна стъпка на побой омекотена масло в целувка. Това са и достатъчно лек, за шифонени торти, и често се използва за сладък и деликатен " високо съотношение " сладкиши, направени на повечето професионални тестени закуски. Световния съюз изсветляване това, което имаш
<Ли>

Ако не притежават умения или време да се направи изискан я прати маслен, това е възможно да се облекчи черешката вече имате. Simple маслен или крема сирене пудра може да бъде омекотена и осветен чрез разбиване в стойка миксер в продължение на няколко минути. Ако тя все още е много тежко за вашата торта, леко сгънете в една малка част от бита сметана или сковано бити пастьоризирани яйчни белтъци. Добавки, които са просторни ще омекоти и да облекчат черешката, което го прави по-мазане и по-подходящи за по-лека торта. Можете да направите същото и с подготвени търговска глазура, ако това е всичко, с което разполагате. Световния съюз