Espresso Vs. Instant Espresso за печене

Espresso е силно кафе сварено, като накара пара гореща вода чрез фино смлени зърна кафе. Незабавно еспресо се вари еспресо, че е бил изсушен в гранули, които се разтварят в течност. Това не е същото като фино смлени еспресо на зърна, с които можете варя еспресо. Instant еспресо най-често се смесва с топла вода преди употреба при печене, което го сравним смяна, когато са пресни еспресо не е на разположение. Все пак, има едва доловими разлики между двете разновидности.
Вкус
<Ли>

вкус на пити еспресо е по-силна и по-ароматен, отколкото незабавни еспресо. Докато мигновени еспресо суми могат да бъдат увеличени, за да се получи силен аромат, той все още не може да се измери с аромата на прясно сварено. Тъй като аромат е свързано с вкус, в резултат на тестени доброто винаги ще има по-свежа вкус на кафе, ако съдържа прясно еспресо. Това е така, защото благовонни масла в пресни зърна са по-силни от маслата в гранулите. Световния съюз Texture
<Ли>

Instant еспресо може да има зърнеста качество, ако не е правилно бърка в гореща течност. Това зърнеста текстура означава големи хапки на неразтворени гранули, които водят до неравномерно разпределение аромат, когато бърка в други печене съставки. Espresso е гладка и чиста течност, така че той се смесва лесно в други съставки. Световния съюз Color
<Ли>

Espresso и мигновени еспресо са много близки по цвят и двете предлагат богат оттенък за тестени изделия. Единствената разлика се свежда до това, боб, който използвате, за да се запари еспресото. Боядисан печени зърна ще предлагат по-смели оттенък от леките печени зърна. Същото важи и за миг еспресо - цвета зависи от зърната, от която е произведена Световния съюз Удобство
<Ли>

Instant еспресо е много по-удобно, отколкото прясно сварено.. Instant еспресо изисква смесване гранули в гореща вода, която отнема няколко секунди. Fresh-сварено еспресо изисква добавяне на основание към коша, опаковане основанията, налива водата и пивоварната еспресото, което отнема няколко минути. Докато разликата е само въпрос на няколко минути, те могат да бъдат ценни минути, когато сте в средата на печене нещо. Световния съюз Съвети
<Ли>

Използвайте само вода да се смесват мигновени еспресо преди употреба при печене. Смесване на гранулите в други течности, като например масло или яйца, ще ги палто и да ги предпази от разтваряне правилно. Заместник-силно сварено кафе, ако сте извън еспресо и мигновени еспресо. Въпреки това, знаем, че кафето ще предостави малко по-различен вкус и цвят, отколкото продуктите еспресо.

не заместват сварено еспресо, ако сух моментален еспресо прах се нарича в рецептата, като готовото кафе може да добави нежелано влага. Вместо това, използвайте фино смлени еспресо на зърна. Използвайте около 1/2 количество еспресо боб като мигновени еспресо призова в рецептата, като прясната имат силен аромат. Световния съюз