Подправка за заместител на свинско пушено

свинско пушено има собствена пушен аромат с пикантни, пикантни и сладки нотки. Тези аромати се постигат с подправки трие, сосове и барбекю над дървесен чипс. За постигането на тези същите вкусове в рецепти, без да използвате пушено свинско, създайте подправка смес чрез добавяне на Пушени и солени подправки, подправки с умерена топлина и една малка част от кафява захар, за да завършвам вкусове. Spice смеси могат да добавят пушен аромат, без топлинна енергия за картофи, риба, пиле, боб, супи и зеленолистни ястия.
Пушени Подправки
<Ли>

За постигане на опушен аромат в рецепти, използват подправки, които имат естествен опушен същество като кимион, или подправки, които са пушили преди смилане, като пушена червен пипер и пушена сол. Кимион е обособен горчив вкус и топъл аромат и често се използва в барбекю сос и трие за своя комплексен аромат. Поради своята остра същество, използвайте само една малка сума. Пушена червен пипер повишава опушеност в скара свински ястия. Неговият характерен аромат е подобна на мескит стрелба. Добавете щипка в даден момент да ястия, докато не се постигне желания вкус. Пушена сол придава изтънчен опушеност да ястия, когато се използва като финишно сол. Избягвайте добавянето на пълни чаени лъжички пушена сол на рецепти, като над осоляване може да доведе. Световния съюз подправки с Heat
<Ли>

Chipotle люти чушки имат интензивен пушен аромат и умерена топлина. Често те се смилат и се използва в барбекю сос и трие, за да добавите екзотична топлинна енергия за свинско месо. Chipotles са тютюнев дим изсушава jalapenos които доставят един удар да подправка смес или сос. Добави само една щипка в даден момент, докато не се постигне желания жега. Лют червен пипер, добавя лек вкус и наситен подправка. Само една малка част се изисква, за да добавите значителна топлина. Черен пипер повишава аромати и доставки умерен огън. Световния съюз чубрица Подправка
<Ли>

пикантни подправки като чесън и лук на прах подчертае пушен аромат и доставка дързост без поемане на ястието. Чесън и лук са дехидратирани и след това земята, за да се създаде прахове. Проверете списъка на съставките върху бутилката за добавени пълнители, които изискват, че трябва да се използват повече подправки. Повечето подправки трие включват малка сума всеки от чесън и лук на прах. Световния съюз Brown Sugar
<Ли>

Пушени-свинско обхваща лека сладост. Често, кафява захар се добавя към саламура, която помага да се изнежвам свинско преди пушене. Кафява захар също се добавя към подправка търкайте, която помага да се карамелизира месото и меки пикантни аромати. С кафява захар, вие не искате да добавите твърде много, така че помислете ястието. Една малка до умерена сума от кафява захар се добавя към разсол и подправка трие; Въпреки това, когато се замени с подправки за свинско пушено, помисли ястието. Ястия, които съдържат съставки като сладки картофи или фасул може да се възползват от прибавка на захар, докато ястия, които ще приеме горчиви зелени и бели картофи не могат. Световния съюз Съвети
<Ли>

Мляни подправки остават пресните в херметически затворени контейнери освободи от топлина и светлина. Въпреки това, те само ще запазят своите характерни аромати и вкусове за около шест месеца, като етерични масла в подправки са склонни да се изпари бързо. Мярка подправки на ръка или в купа, за да се избегне налива прекалено много в една чиния. Както е добре, държи бутилките далеч от буйна топлината на печката, която може да предизвика образуване на бучки в буркана. Световния съюз