Печене с ябълково пюре &усилвател; Овес

Добавяне на ябълково пюре и овес за печива добавя влага, текстура и допълнителна хранителна стойност под формата на фибри. Можете да използвате купен от магазина ябълково пюре или да направите своя собствена, и овес могат да бъдат добавени към бисквити, хляб и кифли в тяхната проста форма, варени овесено брашно. Рецепти предостави подробни инструкции за вида на ябълково пюре или овес за използване, специфичните размери на всеки, които се изискват, и дали овес, следва да се добавят цели или варени и охлаждат.
Видове Oats
<Ли>

Овес са на разположение в различни форми, в зависимост от начина, по който се обработват. Всеки произвежда различни резултати при готвене или добавя към печива и рецепти диктуват кой вид да се използват. Овесен булгур са цялото зърно и рядко се наричат ​​в рецепти. Редовни овес са булгур, които са били задушени и сплескан, а бързо готвене валцувани овес са изрязана от сплескани редовни овес, задушени, прокат, създавайки още по-тънка люспа. Steel-нарязани овес, известни също като ирландски или шотландски овес, са овесен булгур, че са нарязани, но не сплескана; По този начин те запазват своя дъвкателност. Instant овес, както се продава в отделните предварително измерени пакети, са варени и не са подходящи за печене, тъй като попива прекалено много влага, която може да промени структурата на печени изделия. Световния съюз ябълково пюре Сортове
<Ли>

продавани в търговската мрежа и достъпни диапазони ябълково пюре от подсладени да неподсладено; изглаждане на буци; ароматизирано с подправки, като канела; или смесен с други плодови сосове, като ягоди или боровинки. Тя се продава в буркани и индивидуални чаши порция размер, и трябва да бъде замразено след отваряне. Домашна ябълково пюре е лесно да се направи, тъй като тя призовава за нищо повече от ябълки и вода. Въпреки че можете да добавяте захар, за да го подсладите, ябълково пюре, използвана за печене на цели следва да се неподсладено, така че да не променя количеството на захарта се призовава в рецепти. Обелете и нарежете на желания размер на сурова ябълка и пара в малко количество вода, докато омекне. Можете също така да готвя ябълки небелени и пуснати на целулоза чрез храна мелница след готвене. Световния съюз хляб и кифли
<Ли>

Има стотици различни хляб, торта, кифла и бисквитка рецепти, използвайки както ябълково пюре и овес. Ябълково пюре обикновено се прибавя с мокрите съставки, освен ако не е предвидено друго, и овес, се добавят към сухите съставки, или варени в овесена каша, преди да бъдат въведени в тестото или тесто. И двете ябълково пюре и овес добавят естествено сладък вкус към печени изделия, което е една от причините, поради количества захар могат да изглеждат малко по-ниска в някои рецепти.
Oats добавите здрави влакна за хляб и бисквити.

Съображенията
<Ли>

неподсладен ябълков сок може да се използва като заместител на маслото, разтопено масло или топено скъсяване в много печени изделия. Общото правило е да се използва количество, което е приблизително равно на количеството на разтопения мазнина или масло. С други думи, ако един рецепти призовава за половин чаена чаша олио, замени тази сума на ябълково пюре. Имайте предвид също, че добавянето на овес директно тесто може да го стегна и да е трудно да се справя. Като течните съставки като ябълково пюре, яйца, масло, разтопено масло или съкращаване призова в рецептата при стайна температура помага, като се за точно измерване на овес, така че да не се добавят прекалено много. Световния съюз