Информация за печене тарталети

Популярността на тарталети приливи и отливи, какъвто е случаят с повечето кулинарни тенденции. Пекарни, посветени изцяло на тарталети са общи, а миниатюрните торти винаги могат да се намерят пресни или предварително опаковани в супермаркетите. Създаване на ваша собствена тарталети у дома е лесно и икономично. Всичко, от което се нуждаем, е правилното оборудване, с точно калибрирано фурна и няколко смесване и печене съвети.
Измервателни чаши и тави
<Ли>

Точни измервания са от решаващо значение за успеха на Cupcake печене, така кафе и чай чаши не се препоръчват. Използвайте ясен стъклена или пластмасова мерителна чашка за измерване на течности. Лъжица сухи съставки в подходящи по размер чаши гнездене измерване и се изравни с нож маса. Изберете печене размера на тигана, която води до желания размер и броя на тарталети. Ако използвате торта микс, стандартна кифла пан дава около две дузини тарталети, докато мини кифла пан прави около пет дузини; преместване на кралски размери добиви около шест тарталети.
Точни измервателни инструменти гарантират успех Cupcake.

тесто Basics
<Ли>

Внимателно се придържат към времената за смесване в рецептата. Over-смесване произвежда гъсти, труден тарталети. Ако добавяте екстри като печене чипове, натрошени твърди бонбони, jimmies, ръси, бонбони, нарязани на кубчета пресни или сушени плодове, ядки или стафиди за тесто, да ги разбърква на ръка точно преди печене, така че те да запазят своята цялост по време на печене. Напълнете всяка кухина 1.2-2.3 пълна; 1/2 е добре за плосък топ тарталети и 2/3 ще ви даде приятно закръглена Cupcake отгоре. Стандартни тарталети отнема между една втора и една трета чаша тесто; министрите изискват 1 супена лъжица; и кралски размери малко по-малко от една чаша. Използването сладолед лъжичка прави попълване стандарт и цар размери по-лесно, и торба сладкиши помага да се контролира количеството на тесто за мини кексчета.
Ядки и други допълнения дават тарталети личност и текстура.

Печене Съвети и температури <Бразилски> <Ли>

Cupcakes могат да бъдат изпечени във вътрешността на хартия или фолио чаши или надясно в кухините на тигана кифла. Ако решите да се откажат от хартиените или фолио чаши, щедро палто всяка кухина със сода за спрей или растително масло, за да се предотврати залепване. Използвайте светъл алуминиев съд; тъмни тигани са склонни да направят екстериори Cupcake прекалено тъмно. Проверете температурата на фурната за точност, преди да започнете печенето. Нагласете температурата нагоре или надолу, за да се предотврати прекомерното печени или по-печен тарталети. Проверка за направено-ност с клечка за зъби поставена в центъра. Когато той излиза чист, тарталети са направили. Cool за пет минути в тигана, преди да извадите да решетка да се охлади напълно, преди да Глазура.
Точни фурна температури са от съществено значение, за да се усъвършенства тарталети.

Frostings и Топинг
<Ли>

Най-лесният начин да измръзване тарталети е чрез потапяне на върховете в купа на глазура. Внимателно натопи върха и да го даде бърз половин обрат, за да създадете завъртулка на върха. Ги довърша с нож на маса, ако е необходимо. За да добавите jimmies, ръси, мънички бонбони, ядки, цветна захар или други декорации, леко потопете замръзналите върхове в плоски чинии на украсата. Нека определен за най-малко 30 минути преди сервиране.
Frosted тарталети са най-привлекателни.

Яж и Smile
<Ли>

тарталети за печене е нещо, цялото семейство може да се насладите. Настройте работни станции за всяка стъпка и да насърчи креативността в топинг комбинации. Домашно изпечени кексчета могат да бъдат толкова вкусни като сортове пекарната, а вие имате гордостта и удовлетворението на вземане на вашия собствен. Световния съюз