Как да замени пръчка маслото със Съкращаване

Ако сте вие ​​правите бисквити или други тестени изделия, обикновено можете да замените масло или маргарин с мазнина. Съкращаване не съдържа вода, според Crisco, един от най-големите производители на продукта. Поради това, трябва да се добавя вода, заедно с скъсяване да се поддържа подобна текстура, както ако стоките са били направени с масло.
Нещата ще трябва
Съкращаване
Измервателни чаши

мерителни лъжички
Водни

Инструкции
<ол> <Ли>

Научете кои храни не трябва да се направи, като се замени една пръчка на маслото с мазнина. Според Crisco, не използвайте скъсяване при никакви изпечете бисквитки или в fudges и бонбони, когато рецептата призовава за топене на масло и след това добавяне на захар. Масло и съкращаване на стопилката при различни температури, които засягат качеството на празни приказки или бонбони.

<Ли>

Сменете маслото с равни количества мазнина. Например, ако рецептата призовава за 1 чаша масло, използвайте 1 чаша мазнина.

<Ли>

Добавя се вода до вашата рецепта в допълнение към мазнината. Като общо правило, за всеки 1/4 чаша мазнина, добавете 1 1/2 чаени лъжички вода, или за всеки 1/3 чаша мазнина, добавете 2 супени лъжици вода. Ако не се добавя вода, очакваме вашите печени изделия да бъдат пухкави и по-леки. Световния съюз