Фондан Заместници

Използване фондан е един от най-добрите начини за постигане на перфектно гладка повърхност на торти, тарталети и бисквити. Вкусът и текстурата на фондан не е за всеки, все пак. Има много случаи, в които може да искате търговска фондан заместител, който дава подобен финал и блясък. Заместници могат да включват по-основна домашна фондан, както и разнообразие от заледявания, глазури и други драпирани настилки.
Зефир фондан
<Ли>

обща жалба, отнасяща се до фондан е, варовита вкус към-сладка на много търговски подготвени рецепти. Се противопоставят на тази с домашно фондан, лесно прави с бонбони. Домашна фондан е проста за работа, особено ако се позволи на завършено сместа да почива през нощта, за да зададете, преди да хвърли. Тя също има по-приятен аромат на ванилия, че е лесно да се шивач. Дръжте фондан бяла за сватба или друг специален повод торти, или месят цвят, за да съвпада с декор на Вашето събитие. Зефир фондан е малко по-мек от търговска фондан, така че може и да не се образува декорации, както добре. И все пак, цялостния вид е подобен. Световния съюз Марципан
<Ли>

Марципан се използва да изваят малки фигурки за декорация и за покриване на торти, както при други frostings или като краен външната слой от тестото. Тя е изработена от партерен бадем и захарна паста, и може да се използва на мястото на фондан, когато се оформят по-големи декоративни елементи. Марципан традиционно се използва за направата на животни и дребни плодове, но могат да се оформя на цветя и абстрактни форми. За покриване на торта, щедро поръсете вашата работа услуга с пудра захар, ставам на марципан и заставам над тортата, както бихте направили с фондан. Световния съюз валцуваните маслен
<Ли>

Подобно на вкус към Тутси Roll, сплескани маслен може да се използва като алтернатива на фондан за покриване на торти. Валцуваните маслен се прави с равни части скъсяване и царевичен сироп, след което се засилва допълнително с пудра захар. Ароматизиращи и цвят може да се добави относително лесно. Трябва да се търкаля на маслен върху пластмасова обвивка, повдигнете обвивка и се обръща за покриване на тортата, а след това отстранете пластмасовата обвивка. За разлика от матово покритие фондан е, сплескани маслен оставя бляскав завършек. Сместа е по-мек от стандартната фондан, така че не се държат както и при извършване на декорации. Ако по-твърд текстура е важно, обогати покритие с лепило паста. Световния съюз Royal Обледеняване
<Ли>

На малки сладкарски парчета или бисквити, заместител кралското обледеняване за фондан. Традиционно, кралското черешката е смес от пудра захар, яйчен белтък и лимонов сок, въпреки че някои рецепти изискват меренге власт, вместо от съображения за безопасност на храните. Royal обледеняване изсъхва гладка, като фондан, но има по-труден удар, по-тънка текстура и се излива, а не се претърколи на. Тя цветове красиво, и често се предпочита, когато дълбоки или ярки цветове са желани. Световния съюз