Каква е разликата между Кастер и пудра захар

Гранулирана бяла захар идва в много текстури и се използва за различни функции. Някои захари се използват основно за промишлени цели. Други са намерени в много торти, бисквити и други подсладени храни, които консумираме ежедневно. Пудра захар е фино гранулирана захар, обикновено около половината размерът на зърната на обикновената захар на пясък. Пудра захар е много фина захар и обикновено се смесва с царевично нишесте, за да се предотврати спичане и за да се гарантира гладкото тече.
Пудра захар
<Ли>

пудра захар е два пъти по-груби, тъй като редовното гранулирана захар и понякога се продават като "фин захар." Тя е посочена като пудра захар в Обединеното кралство, тъй като малки зърна бяха достатъчни глобата, която се пресява през "пудра", или пръскачки. В Обединеното кралство, тя се изписва като "рициново" и често е дори по-фин от американската версия. В Британска Колумбия, тя е посочена като "зрънце захар." Световния съюз Използвайте пудра захар за целувки и напитки
<Ли>

Всички видове пудра захар се разтварят по-бързо от обикновената гранулиран Следователно захар и те се използват в кремообразна сладкиши, по-гладка и десерти. Целувки правят особено добре с пудра захар. Пудра захар често се използва от барманите да подсладим смесени напитки, тъй като не се слепват в кристали или образуване на гъст сироп. Подобно на обикновената трапезна захар, пудра захар може да се получи и в двете рафинирани и нерафинирани форми. The нерафинирано версия се произвежда чрез изстискване сок от захарна тръстика на захар от своите стъбла. Тя е до 50% по-малко обработени и съдържа повече меласа от рафинирана захар. Това обяснява кремаво цвят, който потъмнява време на процеса на печене. Нерафинирана захар също има повече хранителни вещества и минерали, които присъстват. Световния съюз пудра захар е изключително фин
<Ли>

пудра захар има различни имена в различните страни. В Обединеното кралство, тя е посочена като "пудра захар" и във Франция ", Сукре Glace." Пудра захар е захар на пясък, който е бил смлян толкова добре, че тя прилича на прах, а не гранули. След това се пресява, за да направи още по-фини и да се избегне спичане или слепване, и около 3% царевично нишесте се прибавя към праха. Пудра захар се нарича още сладкарска захар. Световния съюз пудра захар Използва
<Ли>

Има три степени на чистота. Повечето от пудра захар или пудра захар, които се продават в магазините днес са най-добрите от трите. Пудра захар се използва в повечето глазури, бита кремове и други сладкиши и захарни изделия. Всички декорации и frostings са направени с пудра захар, за да се осигури гладък, кремообразен вкус. Пудра захар често просто пресява върху торти и други тестени изделия, за да създадете лека декорация или намек за сладост. Тя се използва и в домашно приготвени салати или сосове, където се изисква само някои сладост. Industrial пудра захар не е толкова фина, както обикновената пудра захар и се използва главно за бързото му атрибути разтварящи. Световния съюз