Как да се пекат с ябълково пюре вместо масло

Ниска мазнини не трябва да означава ниска вкус. Твърди мазнини като масло или мазнина в тестени изделия добавят вкус и допринасят за текстурата на продукта, но тези съставки също да увеличат нивото на мазнини в храната. Ябълково пюре успешно замества маслото в кексове и бисквити, без да се влияе значително върху крайния продукт, ако се направят някои корекции в рецептата.
Инструкции
<ол> <Ли>

Замяна на всички маслото с равно количество на неподсладено ябълково пюре за продукта, най-ниско съдържание на мазнини. Например, ако вашата рецепта призовава за 1/2 чаша масло, използвайте 1/2 чаша ябълков сок. За увеличаване на вкус и консистенция, докато все още намаляване на мазнини значително, оставете за около една четвърт от маслото и заменен от остатъка. Например, ако една рецепта призовава за 1 чаша масло, използвайте 1/4 чаша масло и 3/4 чаша ябълков сок.

<Ли>

Добави ябълково пюре към течните съставки като млякото или яйца в рецептата.

<Ли>

Намаляване на времето за печене, като 25 на сто. Например, ако една торта трябва да се пекат за 60 минути, проверка на тортата след 45 минути игра. Световния съюз