Как мога да Can Боровинки за Pie Пълнене? (5 стъпки)

консервната свой собствен боровинка пай пълнене е чудесен начин да се използват допълнителни боровинки от вашата градина. Домашна боровинка пай пълнене ще вкуси свежа от купен от магазина сорта. Когато консервната пресни боровинки за пай пълнене, използвайте 1/2 пинта или една пинта буркани. Трябва да използвате сгъстяващ агент, наречен Clear JEL а не царевично нишесте. Въпреки Clear JEL е форма на царевично нишесте, това е обработена, за да издържат плодови киселини за по-дълги периоди от време, което го прави идеален за пай пломби.
Което ви е нужно
голяма тенджера
буркани
клещи
Боровинки

Sugar
Clear JEL
Water
Лимонов сок

Инструкции
<ол> <Ли>

Дезинфекцирайте бурканите за консервиране и капаците , Ако имате миялна машина с хигиенизирам цикъл, тичам бурканите и капаците през него. Ако не го направите, добави бурканите за консервиране и капаците до голяма тенджера с вряща вода. Оставете ги да се вари в продължение на осем до десет минути и да ги премахнете с клещи. Нека буркани и капаци се изсушават на въздух върху чиста повърхност.

<Ли>

Измийте боровинки. Blanch боровинки във вряща вода за една минута. Ги изсушава и ги покрийте с кърпа, за да се запази топлината.

<Ли>

Heat Clear JEL, захар и вода в голяма тенджера. Кук сместа, докато започне да се балон, след това добавете лимонов сок. Сгънете топлите боровинки в тази смес.

<Ли>

Напълнете бурканите за консервиране. Оставянето на около 1/2 инча на върха, попълнете бурканите с пай пълнене. Поставете уплътнението и капака на пръстен на бурканите и затегнете. Добави бурканите до голяма тенджера с вряща вода. Уверете се, че бурканите и капаците са напълно потопени във водата и ги оставете да ври около 30 минути.

<Ли>

Премахване на бурканите след преработка /кипене. Използването щипки, премахнете бурканите и ги поставете върху кърпа кърпа или дъска за рязане и ги оставете да се охлади до стайна температура. Световния съюз