Как мога да си Cupcakes да бъдат кръгли на Top

Може да е трудно да се пекат тарталети с перфектно куполни върхове. Сода бикарбонат или прах качество, коректни измервания на съставките и много други фактори могат да предизвикат плоски или дори дефлирани тарталети. За съжаление, докато тези тарталети може все още много вкус, тарталети със заоблени върхове може да не са представителни за изтънчения аудитория. Въпреки перфектни Cupcake върхове изискват някои опити и грешки, можете да отнеме няколко предпазни мерки, за да се увеличат шансовете за вашите тарталети завой, добре закръглени на върха.
Инструкции
<ол> <Ли>

Проверка на възраст на вашия сода за хляб, като го разбъркване, заедно с киселина като оцет, в много гореща вода от чешмата. Ако вашият сода за хляб не балон, че е твърде стар и няма да предизвика вашите торти да се покачат правилно. Test бакпулвер по същия начин, но без добавяне на киселина, за да се гарантира, че тя произвежда същия мехурчета реакцията.

<Ли>

Мярка точното количество сода за хляб или бакпулвер, препоръчани от вашата рецепта във вашия Cupcake тесто. Твърде много сода за хляб или на прах може да предизвика тарталети да overexpand и след това спадат, а твърде малко може да доведе до по-плоска, гъста Cupcake.

<Ли>

Смесете Cupcake тесто просто достатъчно, така че всички съставки са добре вложени.

<Ли>

Напълнете всяка Cupcake чаша приблизително три четвърти пълна с вашия Cupcake тесто. Това е много важно, тъй като тази стъпка ще доведе до вашите тарталети да разшири достатъчно, за да се създаде куполна отгоре вместо с плосък една.

<Ли>

Отворете фурната само когато си тарталети са напълно изпечени. Откриване, преди да са готови за печене може да предизвика тарталети да спадат, дори ако те са произведени куполни върхове време на процеса на печене. Световния съюз