Как да бъде заменен с прах яйчен белтък

Можете да замести изцяло естествени морски зеленчуци за прахообразни белтъка в една рецепта. Egg бял прах се прави от дехидратирана бяла част на пилешко яйце. Прахообразните белтъка са пастьоризирани и често използвани в десертни рецепти като глазури и frostings които се консумират сурови. Протеинът в белтъците създава структура, която притежава останалите съставки на място. Агар-агар на прах е вид наземните водорасли, който действа много като изсушени бели яйца в рецептите и е безопасно да се яде сурови неща.
Ви е нужно
агар-агар на прах
вода (по желание) <Бразилски > Fork (по желание)

Bowl (по желание)
Смесете

Инструкции
<ол> <Ли>

Мярка една супена лъжица. агар-агар на прах за всяка супена лъжица. на прах яйчен белтък е заместен в рецептата.

  • Добави измерената агар-агар на прах в рецептата по същия начин би било добавя яйце бял прах. Разбърква се на равно количество вода със стайна температура в агар-агар и се съхранява в хладилник, докато студено, ако яйцето бял прах е трябвало да бъде хидратирана. Смесете агар-агар на прах със сухите съставки, когато хидратация не се поставя за.

    <Ли>

    Завършване на рецептата, без да прави каквито и да било други ненужни промени или замествания. Агар-агар на прах създава най-добре при условия на ниски. Смесете хидратираната агар-агар енергично, докато текстурата се удебелява да ви удовлетвори. Световния съюз