Разликата между Dash &усилвател; щипка

Преди са били използвани за измерване чаши за прецизно измерване, готвачи използват някои термини за описание на измерванията. Термини като "щипка" и "пробив" са били използвани, за да опишат малки количества подправка, като например сол или черен пипер, които ще бъдат добавени към рецепти.
Pinch
<Ли>

Понякога рецепта повиквания за щипка нещо. Рецепта Hut описва щипка като измерване, в който използвате палеца, показалеца и средния пръст, за да вземете подправката. Една малка щипка, а след това, е само с вашия индекс на палеца и показалеца. Някои сайтове, като например Ochef и Project точност, се посочва, че една щипка се равнява на 1/16 чаена лъжичка. Световния съюз Dash
<Ли>

Тире на нещо измерва, за да бъде малко по- от една щипка. Според Рецепта Hut и Ochef, тире е най-малко 1/16 чаена лъжичка, но по-малко от 1/8 чаена лъжичка. Въпреки това, Точност на проекта се посочва, че пробив мерки точно 1/8 чаена лъжичка. Световния съюз Други Условия
<Ли>

В допълнение към захванете и тире, други условия за готвене се използва за описание на малкия количества от съставка. Например, "smidgen" се използва за описание на измерване на 1/32 чаена лъжичка, и "леко" може да се използва за описание на измерване на 1/8 чаена лъжичка. Световния съюз