Как да се топи Carob Chips

рожков е по-темпераментен от шоколад, който е с по-високо съдържание на мазнини, така че не гори или гори толкова лесно. За тези, които не могат да понасят кофеин, рожков прави добър заместител. За големи количества, се стопи рожкови чипове в малки партиди - не повече от 3 или 4 чаши в даден момент. Накълцайте или решетката блокове или на пръчки, на рожков по-малки парчета, преди да го топят.
Двойно дъно
<Ли>

двойно дъно работи добре да се стопи рожков на печката. Задайте топлинна енергия за средни и оставете да къкри на вода в долния пота, като се уверите, вложката не докосва водата; Не позволявайте на водата стигне до пълен вари. Поставете чиповете или нарязан рожков в вложката за двоен бойлер и се разбърква непрекъснато със силиконова шпатула, докато чиповете стават плавно течни, около 10 минути. Световния съюз Микровълнова топене
<Ли>

Определете вашата микровълнова фурна до средна мощност. Изсипете чипове рожкови в стъклена купа и ги микровълнова фурна за около 30 секунди. Махни купата и се разбърква чипове. Повторете този процес, докато чиповете започват да се топят, а след това ги загрява за 15 секунди в даден момент, като се разбърква всеки път, когато се премахне купата. Добавя се 1 супена лъжица топло мляко или топла вода за разреждане на сместа, ако е необходимо, леко я разбъркване с шпатула, докато достигне желаната от вас последователност. Световния съюз фурни Вариант
<Ли>

Можете да се стопи рожкови чипове във фурната, но това отнема повече време, отколкото в микровълнова печка. Загрейте фурната до не по-висока от 200 градуса по Фаренхайт. Поставете чиповете рожкови или парчета в тава, годна стъклена или керамична тава и я поставете във фурната за около три минути. Премахване на ястието, разбърква чиповете и този процес се повтаря, докато не се стопи. Световния съюз котлони Варете
<Ли>

топене рожков директно върху вградената печка могат да бъдат трудни. Използвайте тежък дъно гърне на възможно най-ниска топлина и непрекъснато се разбърква чипове рожкови да ги предпази от наваксване на дъното и парене. Дръжте саксията на топлината само докато чиповете започват да се топят, а след това го извадете и се разбърква непрекъснато, докато чиповете стопят напълно. Разбърква се разтопи рожков време на време, докато не сте готови да я използвате. Световния съюз