Какво е заместител Brown Sugar

A кафяво заместител на захар е смес, която е използвана, когато действителното кафява захар, която не е достъпна за използване в една рецепта, която призовава за подсладителя. Един идеален заместител използва съставки, които лесно могат да бъдат намерени в най всяко помещение и няма да окажат голямо въздействие върху вкуса или текстурата на крайния продукт.
Съображенията
<Ли>

Когато използвате кафява захар заместител, това е разумно да се помисли в смисъл, че замяната ще има върху цялостното вкуса и консистенцията на крайния ястие или печена благо. Трябва да се използва само една смяна, която ще се сближат ароматът желания и постигнати с действителното кафява захар.


Видове
<Ли>

Има няколко често срещани замествания на разположение. Един от най-лесните използва меласа, смесени със стандартна бяла кристална захар да се сближат кафява захар. Една чаша светло кафява захар може да се "прави" чрез добавяне на 1 1/2 супена лъжица. меласа до 1 чаша бяла захар. Световния съюз Effects
<Ли>

В допълнение към промените в вкус и консистенция в чиния, като се използва кафява захар заместител вероятно ще се отрази на хранителната стойност на готово рецепта. Кафява захар има 50 калории на супена лъжица. Гранулирана захар има 46, кленов сироп 53, мед 64. Световния съюз Експерт Insight
<Ли>

Когато използвате кафява захар заместител, знам, че всички подсладители (бяла захар, кафява захар, мед, меласа) не са взаимозаменяеми по отношение на теглото и порции. Една чаша здраво опаковани кафява захар не се равнява на една чаша мед по отношение на сладост, тегло и киселинност. Световния съюз Content
<Ли>

кафява захар привлича влага и има тенденция да запази тестени изделия от изсушаване. Мед и кленов сироп, от друга страна, се добавя влага, която може да промени структурата на крайния продукт. Освен това, мед е много кисел, свойство, което може да бъде смекчен с щипка сода за хляб. Също така, мед може да предизвика печени храни до кафяво-бързо. Световния съюз Potential
<Ли>

Използване кафяви заместители на захарта може потенциално да спестите пари в кухнята, ако те използват съставки, които вече съществуват в килера. Световния съюз