Как да се пекат с елда (3 стъпки)

Елда е интересна брашно с вкусен вкус и висока хранителна стойност. Тя е с високо съдържание на фибри, аминокиселини, протеини и витамин B. Елда също е без глутен, така че е страхотно заместител на никого, че е без глутен непоносимост. Елда се използва в целия свят, главно в соба юфка в Япония, но може да се използва като заместител в повечето печене рецепти.
Инструкции
<ол> <Ли>

Избери брашно от елда. Можете да използвате комбинация от елда и пшенични брашна, които са най-често срещаните, или чисто брашно от елда. Ако искате да използвате само брашно, елда, проверете етикета, за да се види дали той казва "без глутен". Това ще бъде най-добрият показател, че брашното не е смесен.

<Ли>

Заместник брашно от елда на мястото на всякакви други видове брашно за рецепти, които не изискват възхода на брашно , като бисквити, кифли или бисквити. Имайте предвид обаче, че елдата е много по-различен вкус от бяло или пшенично брашно. Това леко ще се промени вкуса на вашата изпечен продукт.

<Ли>

Използвайте половината брашно, елда, половината редовно брашно за хляб рецепти. Елда ще предизвика тестото не се повиши, дори ако се добавя маята, поради липсата на природен глутен в брашното. Световния съюз