Вярно или невярно Обогатеното брашно е по-добро за вас от пълнозърнестото брашно?

Невярно. Докато обогатеното брашно е обогатено с витамини и минерали, то все още е рафинирано зърно. Пълнозърнестото брашно, от друга страна, съдържа всички естествени хранителни вещества, открити в цялото зърно, включително фибри, витамини и минерали. Фибрите са важни за здравето на храносмилането и могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар. Витамините и минералите са от съществено значение за цялостното здраве и благополучие.