Колко ч.л. бакпулвер в 8,1 унции?

Содата за хляб и бакпулверът са различни съставки и не могат да се заменят една с друга. Содата за хляб е основа, докато бакпулверът е комбинация от сода за хляб и киселина. Тази разлика означава, че содата за хляб се нуждае от киселинна съставка, за да реагира и да произведе газ въглероден диоксид, което кара печените продукти да набъбват. Бакпулверът, от друга страна, вече съдържа киселина, така че не изисква никакви допълнителни киселинни съставки.