Кой е най-добрият заместител на маслото?

Неподсладен ябълков сос :Това плодово пюре имитира наситеността, влажността и текстурата на маслото, което го прави идеален заместител за печене. Използвайте измервания чаша за чаша, но е най-добре да го използвате в рецепти, изискващи разтопено масло. 

Обикновено гръцко кисело мляко :Този пикантен млечен продукт също поддържа тестото влажно, добавя допълнителен протеин и вкус и понижава холестерола. Използвайте половин кисело мляко към половин масло в печени рецепти; това е нашият избор, ако избягвате напълно маслото. 

Пюре от авокадо :Кремообразно, леко ядково и добро за вас, използвайте същото количество намачкано авокадо, колкото масло при печене. Работи особено добре в шоколадови печива. 

Кокосово масло :Тази тропическа мазнина е страхотна немлечна опция, която придава лека сладост. Използвайте чаша за чаша. Той е особено чудесен за пухкави текстури в бисквитки и браунита, както и за люспести кори за пай. Тъй като кокосовото масло е твърда мазнина, то се втвърдява, когато е студено.

Зехтин :Използвайте светло разнообразие; най-подходящ е за печене, когато рецептата използва много други ароматни съставки (шоколад и какао, банани и ядки). Използвайте чаша за чаша с леки разновидности, но използвайте по-малко, когато вкусът на зехтин може да бъде превъзходен.