Какво можете да направите с мая?

* Хляб :Маята е основна съставка при приготвянето на хляб. Той се храни със захарите в тестото и произвежда газ въглероден диоксид, който кара тестото да втасва.

* Бира :Маята се използва и при варенето на бира. Той превръща захарите в пивната мъст в алкохол и въглероден диоксид.

* Вино :Дрождите се използват при производството на вино, където превръщат захарите в гроздето в алкохол и въглероден диоксид.

* Други ферментирали храни :Маята се използва и при ферментацията на други храни, като кисело зеле, кисели краставички и комбуча.

* Хранителни добавки :Екстрактът от мая е популярна хранителна добавка, тъй като е добър източник на витамини от група В, протеини и други хранителни вещества.