Можете ли да направите Черно Cake Без накисване Плодове

Въпреки, че не е нужно да бъде напълно автентичен, когато правите Caribbean черен торта и накиснете плодовете за пълен година, можете лесно да ги накиснете поне известно време ако искате нещо истинско. Можете да направите тортата без накисване на плодове, но ароматът и текстурата ще се промени, тя се превръща в нещо по-различно от традиционната торта от Тринидад.
Flavors От Накисване

накисване на плодове, за черно торта им дава по-силни и по-дълбоки аромати, с вкусовете засилват колкото по-дълго се накисва. В зависимост от това, което ги накиснете в, плодовете може да се усеща вкуса на накисване течност, като черешова ракия и ром, а също и да получат вкусове от съставките накисва с плодовете, като анасон, канелата, портокал жар и семена от ванилия боб Световния съюз текстурата на тортата

Лори Colwin, автор на ". Начало Готвене, " описана структурата на черния торта, както ". сложно - гъста и светлина в същото време " За разлика от американската плодов кейк, където плодовете остават отчетливи в тортата, черни торта рецепти призовават за смилане на изсушените плодове в паста, след като са напоени. Ако не се накисва плода, плодът ще абсорбират повече течност от самото тесто и промяна на текстурата на тортата.